ポルトのご馳走（アペリティブ）
ポルトガルの有名人「Mr.カペッロ」のお家に招待して頂き
心づくしのおもてなしを受けました。
テーブルセッティングはじめ、そのお家のインテリアなど
ポルトガルらしい、そしてMr.カペッロの趣味の良さに
思わず「It is very wonderful〜! 」と声をあげてしまいました。
本番前の忙しい中、Mr.カペッロ自らが前日から仕込んで料理してくれた、
それはそれは素晴らしいご馳走の数々！！！
料理の達人井田氏から「カペッロの料理は世界一！美味しい」と聞いて
いたのですが、それはまさに本当でした。
（注意：全部の料理が美味しい、いや美味しすぎて言葉にならないので
これ以後の表記には「美味しい」は省きます）
手前にあるのは、日本のパンのルーツ「Pao：パオ」そして
テーブル中央に「サラミ」（半生で、味が濃く香りの良いハムのよう）
そして、私の大好物「ムール貝」は絶品！その並べ方にも目をみはるものがあり
ますが、それ以上においし〜・・（あ、つい言ってしまった）
貝は、トマト仕立てのソースをその貝殻ですくっていただきます。
写真右の白いボールに入っているのは、
ポルト名物「バカラオ」Bacalao（タラ（鱈）の塩漬けの干物）を
シンプルに味付けしたもの。
名産のポルトワインでかんぱ〜い！
Saúde! （サヴーデ） 伊：Salute!（サルーテ）
ご馳走はまだまだ続く。
