ポルトのお菓子

ポルトを歩いていると、「なつかし〜ぃ！」を連発します。

例えば、お菓子。

小さい時、ママが作ってくれた素朴な

スポンジケーキのようなカステラのような・・・

『Pao de lo　パォン・デ・ロー』　カステラのルーツ

下に敷き詰められているのはアーモンド入りチョコレート。

パスクワらしい「Mr.カッペッロ」のおもてなし。

「Pastel de nata　パステル・デ・ナタ」（エッグタルト） は

パリパリのパイ生地の中に甘〜いカスタードクリームが入っています。

どちらも懐かしく感じるのは、ポルトガルからその植民地マカオ→香港

に伝わったお菓子だからかな・・・。

記憶に残るポルトのお菓子たち。